オートミールなどの食材を使って食べるようになって、はや1ヶ月以上が経ちました・・・
もちろんその間に外食もしているし、それだけを食べているわけではありませんが、2キロぐらい体重が落ちてそれ以上は増えません。
そして何よりもお腹の調子がすこぶる良いです!!
最近気に入っているのが、お好み焼きとチヂミです。
チヂミはオートミールを混ぜますが、キムチをたくさん入れてとろけるチーズをのせるので、めっちゃ美味しくて病みつきになります。
お好み焼きは豆腐で代用するのですが、刻みキャベツを入れてあとは天かすとかあればばっちりで、ここ三日ぐらい連続で食べてます(笑)
あとはデザートにもはまっていて、冷蔵庫で冷やすだけの簡単チーズケーキやバナナアイスやレンチンするだけのプリンなども何回も作っています。
バナナを使ってるもので言うと、レンジでチンするだけのケーキも簡単で、上にナッツを沢山のせてハチミツをかけて食べると本当に美味しいです。
今夜も夜は豆腐のお好み焼きで、明日はお休みなので、前もってチーズケーキも作っておきました。
明日が楽しみ・・・(笑)
そう、、一時毎日食べてたので飽きてしまったレシピがあります。
オートミール30グラム
チアシード
豆乳
バナナ一本
ヨーグルト
ハチミツ
これらをガラスの容器に入れて混ぜ、上に冷凍ミックスベリーとナッツをのせて一晩冷蔵庫に。
ヨーグルトの豪華バージョンって感じになり、ハチミツをかけたりアーモンドペーストとかをかけてもOK!
ミックスベリーの代わりに、キウイやイチゴなども美味しいです。
夜作ったら朝食に。
朝作ったらランチに持って行ったりします(会社に冷蔵庫があるので)
最近作ってなかったので、また作ろうと思います!
さらにすごいのは、この生活を始めてほぼお菓子を買わなくなったことです。
シュークリームやケーキもよっぽどのことがない限り、欲しいと思わなくなったのは凄いことです・・・。
白いお砂糖もほとんど使わないので、お肌の調子も良くなってきたようです。
また色々なレシピを調べて作ってみます!